家常蒜苔炒肉丝的做法 ，家常蒜苔炒肉丝的做法窍门
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本文目录
蒜苔炒肉最正确的方法
原料 ：肉片200克 、胡萝卜60克 、家常家常蒜苔300克 、蒜苔丝的蒜苔丝姜15克 、炒肉炒肉生抽15ml 、做法做法老抽5ml 、窍门糖3克。家常家常
腌料：淀粉5克 、蒜苔丝的蒜苔丝料酒15ml 、炒肉炒肉盐2克 、做法做法生抽5ml 、窍门油10ml 。
做法：
1 、锅中放油 ，油热后 ，倒入姜丝 ，和肥肉丝煸炒出油（这样做的目的是为了让肥肉没有油腻感）；
2、胡萝卜和蒜苔处理干净 ，分别切条（切成条比较容易吃哈）；
3 、碗中放肉片加入淀粉5克 ，料酒15ml,盐2克 ，生抽5ml ，油10ml提前搅拌好放15分钟（这一步 ，一定是提前做好 ，炒的时候就可以直接倒入了 。提前腌好，可以让菜更入味 。更好吃。）；
4 、倒入肉片翻炒（大火急炒就可以 ，这样肉会比较嫩）；
5、倒入蒜苔和胡萝卜；
6 、加入生抽 ，老抽 ，白糖调味即可 。
大锅蒜苔炒肉丝做法
准备食材 ：
蒜苔200克 、猪瘦肉100克 、胡萝卜100克 、油适量 、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙 、酱油1茶匙 、姜1块、蒜3瓣、大葱1段 。
蒜苔洗净切段 ，猪瘦肉洗净切丝 ，胡萝卜切条 ，大葱切片，姜切片，蒜切片 。
首先起锅烧热水，倒入蒜苔 、胡萝卜焯水至熟捞出备用 。
然后起锅倒油 ，油温6成热 ，放入葱、姜 、蒜 ，炒出香味 ，再倒入肉丝炒至断生 ，接着倒入焯好的食材 ，调入酱油 、盐、味精 ，翻炒3分钟 。
接下来调入生抽翻炒入味即可 。
蒜苔炒肉最正宗的做法
原料 ：肉片200克 、胡萝卜60克 、蒜苔300克、姜15克 、生抽15ml、老抽5ml 、糖3克 。
腌料 ：淀粉5克、料酒15ml、盐2克 、生抽5ml、油10ml 。
做法 ：
1 、锅中放油 ，油热后 ，倒入姜丝 ，和肥肉丝煸炒出油（这样做的目的是为了让肥肉没有油腻感）；
2 、胡萝卜和蒜苔处理干净 ，分别切条（切成条比较容易吃哈）；
3 、碗中放肉片加入淀粉5克，料酒15ml,盐2克 ，生抽5ml ，油10ml提前搅拌好放15分钟（这一步 ，一定是提前做好 ，炒的时候就可以直接倒入了 。提前腌好，可以让菜更入味 。更好吃。）；
4 、倒入肉片翻炒（大火急炒就可以 ，这样肉会比较嫩）；
5、倒入蒜苔和胡萝卜；
6 、加入生抽 ，老抽，白糖调味即可 。
家常蒜苔炒肉丝的做法和家常蒜苔炒肉丝的做法窍门的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦 ！